茶發(fā)于神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時，自古深山出好茶，這句話被驗證了5000多年。 岳西縣位于大別山腹地，境內千峰競秀，萬壑爭流，千米以上高峰69座，最高海拔1755米，森林覆蓋率達75.55%。岳西茶，應了《茶經》好茶標準：生于山石之中，長于云霧深處。岳西這片土地產茶的歷史，始于秦漢，興于唐宋，乃至宋朝時，岳西境內的舒州羅源場是宋朝榷茶制度下設立的六榷貨務十三山場之一，是宋代官茶交易中心之一。沈括《夢溪筆談》卷12官政記載：“舒州羅源場買茶一十八萬五千八十二斤，賣錢一萬四百六十九貫七百八十五。”宋代史料《宋會要輯稿》卷食貨29也記載了舒州羅源場官場交易的明細。宋代是中國茶文化發(fā)展的巔峰期，對中國乃至世界產生了深遠的影響。作為宋十三山場之一的羅源場就在當今的岳西縣，今天的岳西縣就是一千年前官茶采收與交易中心。
時過境遷，變化的是那人那事，不變的是那山那水。千年前的官茶采收與交易中心，如今已不復存在，但“羅源場”的青山依舊，綠水長流。這里依然孕育著岳西好茶。
山高
岳西產茶地平均海拔600米，這里的茶葉生長在高山云霧中。山高，云霧多，晝夜溫差大。形成高山茶豐富的內含物，高山種植的茶葉中，累積了更多的芳香物質和游離氨基酸，其茶湯入口后更加鮮香甘醇。
植被多
整個產地達到75.55%的森林覆蓋率。植被眾多，為茶樹遮蔭，同時帶來良好的漫射光。植被多，帶來良好的生態(tài)，不易生茶蟲，不使用農藥，為生長出安全好喝的茶打下良好的基礎。
云足，濕度大
許多高山上終年云霧繚繞、濕度較大，降水也比平地更多，雨量充足時，茶樹氮代謝增強，鮮葉里的氨基酸含量就會升高。高山云霧，向來就是好茶的象征，也正是岳西縣最明顯的特征。
光照充足、降雨充沛、氣候溫潤的優(yōu)越地理環(huán)境特征，造就了岳西茶葉獨特優(yōu)良的品質。岳西翠蘭創(chuàng)制于上世紀八十年代，其外形一芽兩葉，自然舒展，色澤翠綠，形似蘭花，故命名為翠蘭。經開水沖泡后，舒展勻整，清香持久，鮮醇爽口，葉底嫩勻成朵，湯色淺綠明亮，乃茶中之上品。
雖然岳西翠蘭的品質一流，但在現(xiàn)代化產業(yè)發(fā)展中仍面臨一些瓶頸：首先是產業(yè)基礎條件相對薄弱;其次是產業(yè)技術水平相對落后;此外品牌建設及推廣也較為欠缺，導致岳西翠蘭在全國茶葉市場中的品牌影響力較弱。
基于此，安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司以“羅源場”為品牌，在岳西這邊土地上，重現(xiàn)岳西茶的輝煌。
安徽翠蘭投資發(fā)展有限公司成立于2009年，集茶葉生產、加工、包裝銷售和茶技術、茶文化研究、教育、推廣為一體，是岳西縣招商引資投資規(guī)模最大、技術力量最雄厚、品牌建設最具實力的安徽省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。
2021年，皖岳集團和黃山徽暢共同注資1億元對原翠蘭公司進行股權重組，重新起航，全力打造羅源場茶葉品牌，強勢推出翡冷翠、高山奉、宋山場、野霧山等系列產品，再塑岳西翠蘭新形象。
在這座大山腹地，風云變幻，朝代興亡更替，村莊盛衰起伏，家族綿綿延續(xù)，有人走出大山，有人回到大山。唯有山中茶樹見證千年變遷，以生長之力給予一代又一代人希望。羅源場將歷史與現(xiàn)代連接，將那個茶文化達到鼎盛的時代重現(xiàn);將這個自古就出好茶的地方再次展示在我們面前;將一千多年前就被奉為官茶的好茶讓更多人喝到。“做一杯人人都能喝起地道好茶?！边@就是羅源場的初心。 回到源頭，回到山間，種好茶樹，制好茶葉，真誠賣茶，一千年前，羅源場以這樣的姿態(tài)成為官茶交易中心之一，今天，羅源場也將以這樣的姿態(tài)把岳西好茶帶給大家。
來源 《徽茶》
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